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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Palais, 56, Morbihan, Bretagne

LE CADRE D'EMPLOI La Communauté de Communes de Belle-Île-en-Mer gère 41 compétences, dont la restauration scolaire pour plusieurs établissements scolaires de la commune de Le Palais Le service du restaurant scolaire prépare et distribue une cinquantaine de repas en liaison chaude et 200 repas environ sur le site de production (une partie servie « sur assiette » et l'autre en self en fonction de l'âge des enfants) à raison de 4 jours par semaine, plus le mercredi pendant les vacances scolaires. VOS MISSIONS Sous la responsabilité de la Responsable du restaurant scolaire, l'agent de service aura pour missions de : 1/ Entretenir les locaux et le matériel du restaurant scolaire : Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux (local froid, laboratoire, réserve sèche, ) / Participer à la plonge / Effectuer l'entretien du linge de travail. 2/ Assister et accompagner les enfants pendant le temps de restauration : Couper le pain, préparer les bouteilles ou carafes d'eau / Préparer les entrées et les desserts si nécessaire / Accueillir les enfants dans la salle de cantine / Acheminer les plats et servir les enfants / Accompagner et assister les enfants dans la prise du repas /[...]

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Intendant / Intendante de restaurant de collectivité

Emploi

Paray-le-Monial, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le Sanctuaire du Sacré-Cœur est un sanctuaire du diocèse d'Autun dont l'animation est confiée à la Communauté de l'Emmanuel. Au sein du sanctuaire, l'association EMMA a en charge l'accueil des pèlerins et des groupes, et de l'organisation des évènements qui se déroulent à Paray-Le-Monial.La Communauté de l'Emmanuel confie aussi à EMMA l'organisation matérielle et logistique des sessions d'été à Paray-Le-Monial. Dans le cadre d'une création de poste, EMMA recrute son futur intendant dont la mission est d'organiser les services de restauration et d'hôtellerie pour l'accueil et le séjour de tous les pèlerins et sessionistes venant au sanctuaire de Paray-Le-Monial. Missions principales, sous la responsabilité du Responsable accueil et au sein d'une équipe de 5/6 personnes, vous serez en charge de : - La restauration, les pauses et l'hôtellerie (70%) - L'accueil des groupes et des personnes (15%) - La gestion des activités autour du ménage / hygiène et propreté (15%) Les activités principales : - Activité de restauration : gestion des repas proposés aux pèlerins, aux groupes et aux sessionistes en veillant à la qualité du service apporté et à la satisfaction des besoins exprimés.[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Chez P&Co, nous aspirons à une cuisine plaisir et vitalité, qui rassemble et réconforte. Nous proposons une restauration du midi savoureuse et nutritive, élaborée à partir de produits frais choisis avec soin. Nous nous engageons auprès de nos clients, mais aussi pour la planète : nous misons sur un approvisionnement local, des produits de saison et des contenants réutilisables Ouvert en septembre 2016 par les deux associés P*errine & Co*rentin, le restaurant sert aujourd'hui près de 500 couverts chaque midi et compte 9 salariés à temps plein. P&Co, c'est 3 métiers : - P&Co, le comptoir de saison : restauration du midi, sur place ou à emporter - P&Co, le plateau du comptoir : livraison de plateaux repas - P&Co, le comptoir au bureau : comptoir connecté au sein même des entreprises Dans notre forte dynamique de croissance, nous cherchons un/une employé(e) polyvalent(e) qui aura les missions suivantes : - matin : mise en place terrasse / dressage des plats / tournée de livraison (frigo connecté, plateaux repas) - service : assurer la plonge vaisselle (du service, retours plateaux repas ...) et, suivant la fréquentation, aider l'équipe au service (réassort vitrines,[...]

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Agent / Agente d'entretien/propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Beaumont-Monteux, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir au plus tôt jusqu'au 20 septembre Date limite des candidatures : 2 septembre 2024 Rattaché-e à la direction petite enfance, sous la responsabilité de la directrice de la crèche « La Farandole » à Beaumont-Monteux, garantit la propreté et l'hygiène des locaux (réfectoire, structure), des matériels, du linge, de la cuisine satellite, de la salle et des matériels de restauration, dans le respect du protocole HACCP, du PMS Plan de maîtrise sanitaire et des consignes d'hygiène et de sécurité établies dans la structure. Assure les activités de distribution et de service des repas le midi et goûters. En fonction des besoins de la structure, sera amenée à participer à l'accueil individuel, collectif et adapté aux besoins spécifiques de chaque enfant dans le respect de leur rythme biologique et de leur équilibre psychologique dans une équipe pluri-professionnelle et conformément au projet éducatif, social et pédagogique de l'établissement. ->MISSIONS EN QUALITE D AGENT ENTRETIEN: **MISSIONS** : Entretien des locaux et du matériel - Nettoie, désinfecte et détartre les surfaces (sanitaires, portes, mobiliers de bureau), les sols, les vitres - Nettoie et désinfecte[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Cabestany, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nos supers résidents attendent leur SERVEUR extraordinaire pour un CDD à TEMPS PARTIEL 80% Si tu es prêt(e) à relever le défi : - Assurer le service des repas au sein du ou des restaurants de l'établissement. - Dresser les tables et servir les repas en salle de restaurant selon les règles hôtelières en vigueur dans l'établissement et dans le respect des prescriptions médicales - Débarrasser les tables et nettoyer en fin de service - Participer aux évènements dans le périmètre de sa fonction (dresser un buffet, dresser une table invités, participer aux journées à thème,...) Concrètement, - Les horaires de travail : 9H45-14H45 ou 18H00-20h30 ENTRE LE LUNDI ET LA DIMANCHE - 1 WEEK-END SUR 2 TRAVAILLE - - Contrat: CDD 4 mois renouvelable Vos qualités relationnelles, votre rigueur, votre capacité à écouter seront vos atouts pour réussir. De nature sérieuse, vous êtes dynamique et investi(e). Vous disposez d'une aisance relationnelle (écoute, empathie, conseil) et souhaitez assurer votre métier avec toute la bienveillance attendue par nos résidents. Vous cherchez à : - vous épanouir et à progresser - évoluer dans une entreprise pérenne et dynamique - déployer vos compétences[...]

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Responsable service clients

Emploi Restauration - Traiteur

Anzin-Saint-Aubin, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vous êtes diététicien(ne) et/ou spécialiste de la petite enfance et vous avez une appétence pour la relation clients ? rejoignez-nous et devenez notre futur(e) responsable suivi clients. Rattaché(e) hiérarchiquement à la cheffe de marché Petite Enfance Ansamble et fonctionnellement à la directrice de l'atelier culinaire, vous répondez aux attentes de la clientèle et gérez le suivi de la vie des contrats sur notre segment de la Petite Enfance pour l'atelier produisant 6000 repas par jour. En tant que responsable suivi clients, vos missions sont les suivantes : Etre le/la garant(e) de la qualité du service des repas et du respect des engagements contractuels Elaborer et mettre en œuvre une stratégie de relation clientèle et planification de visites Mettre en place des actions visant à mesurer et à améliorer la qualité du service des repas et assurer l'amélioration continue en accord avec les équipes des Ateliers Culinaires Renseigner les tableaux de bord de suivi d'activité et alimenter le CRM de l'entreprise Piloter la fidélisation du portefeuille de clients de votre périmètre et accompagner si besoin les équipes commerciales sur des salons, soutenances ou renégociations Assurer[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Tôtes, 76, Seine-Maritime, Normandie

Dans le cadre d'un remplacement à durée déterminée, nous recherchons un Agent de restauration et d'Entretien des locaux et ayant de l'expérience dans les domaines concernés. Mission technique de préparation des repas : Confectionner la préparation partielle des repas pour les apprenants, les membres de l'équipe ou certains groupes extérieurs, en respectant les normes d'hygiène, la législation en vigueur et les besoins spécifiques de certains jeunes (régimes adaptés) Préparer les menus et les commandes en liaison avec le cuisinier Gérer l'organisation de son poste, c'est-à-dire répartir les tâches et veiller à la bonne réalisation de celles-ci Assurer, au besoin, le contrôle des livraisons de marchandises Respecter les procédures de traçabilité alimentaire selon les normes en vigueur Limiter le gaspillage alimentaire auprès des apprenants Limiter le gaspillage alimentaire en facilitant les rotations des stocks (adaptation des menus) Veiller aux économies d'énergie en utilisant les matériels de façon cohérente Veiller à l'équilibre alimentaire ainsi qu'à l'aspect convivial des repas Mission d'entretien des locaux : Assurer, la mission d'entretien de la vaisselle en complément[...]

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Championnat de France Cycliste des Métiers de la Restauration et de l'Hôtellerie

Competition sportive

SAINT-MARCEL 27950

Le 29/09/2024

Cyclisme Assistance (Courses) et le Club Cycliste des Toques Blanches (CCTB) ont le plaisir de vous inviter à participer au Championnat de France Cycliste des Métiers de la Restauration et de l'Hôtellerie. Cet événement se déroulera sur le circuit pittoresque de Saint-Marcel, offrant un défi palpitant pour tous les participants. Inscriptions et Renseignements : Contactez Bernard Thomas au 1 Rue des Marais, 60540 Belle Église Email : thomasmb@club-internet.fr Un repas sera organisé par le CCTB à la fin de la compétition (réservations auprès du CCTB). Site web : www.cctbfrance.fr

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Championnat de France Cycliste des Métiers de la Restauration et de l'Hôtellerie

Competition sportive, Courses cyclistes, Science et technique

Saint-Marcel 27950

Le 29/09/2024

Cyclisme Assistance (Courses) et le Club Cycliste des Toques Blanches (CCTB) ont le plaisir de vous inviter à participer au Championnat de France Cycliste des Métiers de la Restauration et de l'Hôtellerie. Cet événement se déroulera sur le circuit pittoresque de Saint-Marcel, offrant un défi palpitant pour tous les participants. Inscriptions et Renseignements : Contactez Bernard Thomas au 1 Rue des Marais, 60540 Belle Église Email : thomasmb@club-internet.fr Un repas sera organisé par le CCTB à la fin de la compétition (réservations auprès du CCTB). Site web : www.cctbfrance.fr

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Louhans, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un cuisinier/une cuisinière (H/F) pour un lycée basé à LOUHANS Le poste est à pourvoir en CDD jusqu'au 31/10/2024 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalents. Les profils aide-cuisinier(e) sont bienvenus. Activités techniques: Améliorer l'activité ( fiches techniques , suggestions de menus , plats,ect..) Assurer les services ( petit déjeuners , déjeuners , dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier , le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite ( cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite ( si export vers restauration satellite ) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger , transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Droit - Justice

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Maison d'arrêt de Montauban 250, avenue Beausoleil BP 362 82033 MONTAUBAN CEDEX Durée du contrat : Du 01/10/2024 au 31/12/2024 Rémunération : à partir de 2236.20 € Durée journalière ou hebdomadaire de travail exigible : 7h16/jour ou 36h20/semaine Pause méridienne : 45 min minimum à 2 h maximum. Moyens mis à votre disposition : Cuisine collective complètement équipée, Poste informatique, Logiciel de gestion des commandes Congés : Pour un temps plein sur une année complète : 38 jours de congés + 2 jours hors saison selon la règle. Restauration : Restaurant administratif à proximité et salle de restauration à disposition sur place Accessibilité en transport : Arrêt de bus « Passage Lapierre » ou «Beausoleil Haut » LIGNE G Parking : oui sécurisé pour le personnel Déplacement : non Contact avec la population pénale : oui Vos activités principales Le technicien restauration assure des opérations de maintenance des installations et des équipements de la cuisine collective. Il assure également l'encadrement et la formation des personnes détenues qui exercent une activité professionnelle au sein de la cuisine. Sous l'autorité du Chef d'établissement, vous serez amené à exercer[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

PRISE DE POSTE DE POSTE DES QUE POSSIBLE. FACILITE DE STATIONNEMENT A PROXIMITE DE LA STRUCTURE. Vos missions : - Assurer des missions liées à l'ENTRETIEN, au MENAGE et à la LINGERIE afin de participer au bon fonctionnement de la crèche : - Garantir la propreté et le rangement des locaux par un entretien courant et des opérations simples, - Nettoyer quotidiennement les sols de la crèche, les fenêtres et les différentes surfaces (portes, poignées, étagères, .), en tenant compte des protocoles d'hygiène (balayage à sec, utilisation de désinfectant, de détergeant, .), - Nettoyer et entretenir le matériel de nettoyage (charriot, dévidoir, aspirateur, .), - Faire part des besoins en termes d'achat de produits d'entretien, - Tenir au quotidien un tableau de suivi des tâches effectuées, - Assurer l'entretien et le rangement du linge - Assurer des missions liées à la RESTAURATION COLLECTIVE de l'établissement : - Assurer la réception des repas et denrées et contrôler les livraisons - Effectuer la remise à température des repas - Assurer la présentation des repas - Assurer l'entretien et la bonne hygiène des lieux, dans le respect des règles HACCP AVANTAGES : - Possibilité[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Lure, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche 1 cuisinier pour un lycée basé à Lure (70) Le poste est à pourvoir en CDD jusqu'au 12/10/2024 (avec possibilité de renouvellement) Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalents. Les profils aide-cuisinier(e) sont bienvenus. Activités techniques: Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ...) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Charolles, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche 1 cuisinier pour un lycée basé à Charolles (71) Le poste est à pourvoir en CDD jusqu'au 30/09/2024 (renouvelable) Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalents. Les profils aide-cuisinier(e) sont bienvenus. Activités techniques: Améliorer l'activité ( fiches techniques , suggestions de menus , plats,ect..) Assurer les services ( petit déjeuners , déjeuners , dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier , le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite ( cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite ( si export vers restauration satellite ) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger , transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Bevons, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité du chef d'établissement ou par délégation du secrétaire général, vos missions pour assurer la mise en œuvre du service public régional de restauration au sein des lycées sont les suivantes : ACTIVITES PRINCIPALES - Mettre en œuvre les orientations du service public régional de restauration dont vous êtes responsable - Assurer le repas des élèves dans les conditions de sécurité et qualité alimentaire, ainsi que d'accueil et de convivialité - Encadrer l'équipe de restauration, composée du (des) cuisinier(s) et des agents d'entretien affectés en cuisine - Assurer la fabrication des repas en production de masse : confection des menus, chiffrage du coût des repas, préparation des commandes, production, stockage, organisation - Garantir la mise en œuvre du plan hygiène et sécurité alimentaire ; contrôler la qualité de la production et la mise en œuvre des règles et procédures - Organiser et coordonner le travail des cuisiniers et agents d'entretien affectés en cuisine, en relation avec le chef d'équipe - Planifier les emplois du temps des personnels de cuisine affectés à plein temps - Gérer et planifier la production en tenant compte du nombre d'élèves[...]

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OBSERVATION ET ECOUTE DU BRAME DU CERF

Repas - Dégustation, Animaux

Camplong 34260

Le 02/10/2024

Le brame du cerf est un moment privilégié avec la monde animal, qui est très apprécié des amoureux de la nature. Nous accèderons à notre point d'écoute par une piste de 45 min au cœur des mont d'Orb. Le parcours à pieds représente 1km aller-retour. Après l'écoute nous pourrons nous restaurer dans un refuge près d'un bon feu avec quelques produits locaux à la dégustation (olives, sirop de plantes...). Prévoir pique-nique, des vêtements chaud (pour l'observation) et une frontale ou lampe torche. Participation demandées - précisions lors de l'inscription. Info et réservation : 06 89 78 71 02 En partenariat avec le Pays Haut Languedoc et Vignoble

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Sentiers Gourmands du Massif des Costes

Repas - Dégustation, Balades

Aurons 13121

Le 05/10/2024

Les sentiers gourmands du Massif des Costes vous invitent à découvrir ces petits coins de nature que sont les chemins connus des amoureux de ce territoire. Tout au long des 5 randonnées, des étapes gustatives et rencontres avec des producteurs et artisans locaux sont proposées. Vins, fromages, huile d'olives, biscuits et autres douceurs sucrées et/ou salées régaleront vos papilles ! Choisissez votre parcours La Bucolique, balade au départ d'Alleins, 15h30, 4km La Douce, balade au départ d'Aurons 4km La Sportive, balade de Pélissanne 9km L'Historique, balade au départ de Vernègues 5km L'Ultra, balade au départ de La Barben, 15km Au soleil couchant, les randonneurs se retrouvent au Domaine de la Reynaude, restaurant - hôtel 4 étoiles, pour partager un dîner concert. Après le repas les randonneurs seront accompagnés sur le point de départ en minibus. Attention nombre de places limitées

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Intéressement Accès prestations comité d'entrepriseNous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour renforcer notre équipe au sein de la cuisine centrale d'Agen. Capacité[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Trévenans, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de la cuisine centrale de l'hôpital Nord Franche Comté (6000 repas/j) vous intégrez le secteur de production. Votre activité principale : - Préparation de commandes de repas en Chambre Froide à +3°. - Montage des plateaux repas, préparation des commandes de repas HNFC / Ehpad. - Entretien des locaux et des équipements. - Renfort ponctuel au self : laverie, aide production et distribution des repas. Une expérience en restauration (collective ou commerciale) et/ou préparateur de commandes est souhaitée Profil attendu : rigueur, sens de l'organisation, disponibilité, discrétion, travail en équipe. Cycle de travail sur la base de 1 weekend sur 3 travaillé. Horaires continus = 8h00 de présence/jour. Semaine/Week-End : différents horaires sur l'amplitude de 5h30 à 21h30.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Manpower EPERNAY recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Agent de restauration collective Vendanges (H/F) Sous la responsabilité de : Responsable de Service -Distribution et Intendance : -Assurer la distribution des sandwiches et des repas de midi et du soir. -Préparer et nettoyer la cuisine et les éléments nécessaires avant le démarrage des repas. -Assurer la chaîne du froid pour les aliments réceptionnés du traiteur (camion de froid à disposition). -Distribuer les sandwiches auprès des responsables de service. -Sécurité Alimentaire et Nettoyage : -Assurer la sécurité alimentaire des denrées. -Surveiller et sécuriser les zones de stockage des denrées alimentaires. -Nettoyer les zones de stockage, la cuisine, et le réfectoire avec le matériel de nettoyage à disposition. -Surveiller l'enregistrement des personnes venant prendre les repas. -Débarasser les couverts, poubelles et autres. -Assurer la vaisselle lors des repas. -Préparer le café avec le matériel adapté. -Remplir les bouteilles d'eau sur les tables pendant les repas. -Débarasser les denrées alimentaires douteuses ou périmées et informer le responsable. -Communication[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de cantine

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

La commune de Gruissan recrute un agent de restauration/cuisinier pour renforcer le service de restauration collective. La politique communale appliquée sur ce service soutien les objectifs suivants : - Créer du lien social - Dynamiser le tissu économique local en valorisant les ressources alimentaires locales et en privilégiant les circuits de proximité - Améliorer la qualité, l'accessibilité et la durabilité de notre alimentation et pérenniser la capacité de production agricole française. 50% de produits sous signes de qualité et durables, dont 20% issus de l'agriculture biologique. Placé(e) sous la responsabilité de la Directrice du Pôle Social et sous l'encadrement direct du Chef de service, vous serez chargé(e) d'exécuter la politique publique souhaitée par les élus dans votre domaine de compétences et d'assurer la production des repas servis aux différents publics (bébés, enfants et seniors). Service fonctionnant uniquement le midi (220 repas jour) et les vacances scolaires (120 repas par jours. MISSIONS PRINCIPALES : 1/ Confection des repas : -Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons.) -Réalisation de mets simples -Mise[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Isle-Jourdain, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'aide de restauration participe, sous la responsabilité du chef(fe) d'établissement, aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration. Missions : - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets (préparation des légumes, entrées, desserts ) - Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène. - Participer à la réalisation des cuissons rapides. - Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires, entretien des espaces, etc.) - Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire. - Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité. - Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable. - Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires. -[...]

photo LE MARCHÉ DES MATELLES

LE MARCHÉ DES MATELLES

Repas - Dégustation, Marché

Les Matelles 34270

Du 08/09/2024 au 06/10/2024

LE MARCHÉ DES PRODUCTEURS Tout au long de l’année et dans une ambiance musicale, venez découvrir le marché des Matelles, 1 dimanche sur 2, les semaines paires. Notre marché se démarque par la possibilité de se restaurer sur place à l’ombre des majestueux platanes qui trônent sur le boulodrome, en prenant place sur les tables nappées de carreaux rouge et blanc. Ambiance Musicale Nous vous attendons nombreux !! Chaque Dimanche en semaine paire de 9h à 15h Sont présents divers producteurs locaux : – Fruits et légumes, – Charcuterie et fromage, – Oeufs, pain et fruits secs, – Vinaigre et miel, – Rôtisserie, traiteur cuisine du monde, – Vins et bières, – Gâteaux et sorbets, Mais aussi divers créateurs… Restauration sur place avec Food truck, et plateaux repas. Sous les platanes de la place du boulodrome. Des tables sont mises à disposition pour déguster les divers mets ! Les commerces sédentaires auront le plaisir de vous accueillir aux horaires habituels.

photo FASCINANT WEEK-END - VINS ORANGE ET PAPILLES EN FOLIES

FASCINANT WEEK-END - VINS ORANGE ET PAPILLES EN FOLIES

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Siran 34210

Le 18/10/2024

Le vin orange, vous connaissez ? Suivez Patrick pour une visite de sa cave et percer les mystères de la fabrication du vin orange ! Puis terminez par une animation accord mets & vins autour du vin orange. De 18h à 20h Tarif : 20 € (comprend la visite, les dégustations de vins et l'animation accord mets vin orange) Nombre de place limité Sur réservation au 06 10 32 47 68 NB: Les accords mets vins ne constituent pas un repas complet Vous souhaitez prolonger votre séjour ? Voici quelques hébergements Vignobles & Découvertes à proximité: - CHÂTEAU DE SIRAN à Siran : Hôtel et restaurant gastronomique : 04 68 91 55 98 - Gîte chez le vigneron Domaine Vordy à Minerve : 04 68 32 41 52 N’hésitez pas à tester le restaurant les Meulières à La Livinière : 04 68 75 40 16

photo Visite Gustative à Beaufort-en-Vallée

Visite Gustative à Beaufort-en-Vallée

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Beaufort-en-Anjou 49250

Le 18/10/2024

À l’occasion de la semaine du goût, le musée Joseph-Denais s’associe au restaurant le Bellus Fortis pour une soirée thématique « mets et œuvres » exclusive. Une soirée en deux temps avec une première partie au musée pour une visite thématique, suivie d’un repas au restaurant dont le menu a été créé spécialement autour des œuvres du musée…

photo FASCINANT WEEK-END - JE DÎNE AVEC MON VIGNERON

FASCINANT WEEK-END - JE DÎNE AVEC MON VIGNERON

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Siran 34210

Du 17/10/2024 au 19/10/2024

Suivez Patrick pour une visite de sa cave et découvrez ses différentes cuvées de vin rouges aux profils très différents ! Puis terminez par une animation accord mets & vins autour de ces cuvées rouges. De 18h à 20h Tarif : 20 € (comprend la visite, les dégustations de vins et l'animation accord mets vin) Nombre de place limité Sur réservation au 06 10 32 47 68 NB: Les accords mets vins ne constituent pas un repas complet Vous souhaitez prolonger votre séjour ? Voici quelques hébergements Vignobles & Découvertes à proximité: - CHÂTEAU DE SIRAN à Siran : Hôtel et restaurant gastronomique : 04 68 91 55 98 - Gîte chez le vigneron Domaine Vordy à Minerve : 04 68 32 41 52 N’hésitez pas à tester le restaurant les Meulières à La Livinière : 04 68 75 40 16

photo Chef de secteur de restauration collective

Chef de secteur de restauration collective

Emploi

Cahors, 46, Lot, Occitanie

MUTATION ou CDI / MINIMUM 5 ANS D'EXPERIENCE DANS LE MANAGEMENT D'UNE RESTAURATION COLLECTIVE Les activités du métier et du poste Dirige le service restauration Coordination et suivi de la prise en charge des prestations Participation à l'élaboration des menus Accueil et prise en charge des personnes (agents, patients, usagers, etc.) dans son domaine d'activité Assure l'organisation des repas de direction, des manifestations et du protocole Comptage de la production Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité Contrôle et suivi de la qualité et de la conformité des produits, des prestations, dans son domaine d'activité Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions) Contrôle de l'utilisation et de l'entretien des matériels et des locaux, dans son domaine d'activité Contrôle des connaissances et des compétences des personnes formées Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique de personnes (agents, étudiants, stagiaires, etc.) SAVOIRS Connaitre les différentes techniques culinaires Avoir des connaissances en diététique Connaitre les équipements[...]

photo Chef de production en restauration collective

Chef de production en restauration collective

Emploi

Bersac, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Nous recherchons notre Chef de service technique, responsable de l'unité de production des repas et des cuisines satellites (H/F). Sous la responsabilité du directeur de l'ESAT et, en étroite collaboration, vous êtes responsable de la gestion et de la supervision de l'ensemble des activités de production culinaire de la cuisine centrale et des activités de réchauffe et de service des cuisines satellites. Vous garantissez la qualité, la sécurité et la rentabilité des opérations tout en vous assurant du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, du cadre législatif, des recommandations de bonnes pratiques et les exigences éthiques et déontologiques. Vous supervisez ces activités de production tout en vous inscrivant dans la dynamique d'accompagnement médico social conformément à la mission de l'ESAT. Sous la supervision du Directeur de l'ESAT, vous êtes responsable du management opérationnel des équipes des cuisines. * Profil recherché : Professionnel(le) de la restauration expérimenté(e) en matière de gestion d'une cuisine centrale ou d'un restaurant collectif et d'encadrement d'une équipe. Vous disposez d'un niveau BAC +2 /3. Rémunération : C.C.N.T.[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Droit - Justice

Foix, 91, Ariège, Île-de-France

Adjoint technique Restauration collective (H/F), buanderie, gestion des commandes Localisation administrative et géographique Maison d'Arrêt de FOIX, 26 avenue Charles de Gaulle 09000 FOIX Durée du contrat : Du 01/09/2024 au 28/02/2025 Rémunération : à partir de 2131.27 € brut Durée journalière ou hebdomadaire de travail exigible : 7h16/jour ou 36h20/semaine Pause méridienne : 45 min minimum à 2 h maximum. Moyens mis à votre disposition : Cuisine collective complètement équipée, Poste informatique, Motorola, téléphone interne, Logiciel de gestion des commandes, buanderie. Congés : Pour un temps plein sur une année complète : 38 jours de congés + 2 jours hors saison selon la règle. Restauration : salle de repos des personnels Accessibilité en transport : bus, train, accès en centre-ville Parking : oui, gratuit Déplacement : non Contact avec la population pénale : oui Vos activités principales L'adjoint technique restauration/buanderie/cantines assure la gestion de la cuisine, de la buanderie et des cantines (achats extérieurs des personnes détenues) Sous l'autorité de la Direction de l'établissement et de l'économe, vous serez amené à exercer les missions suivantes[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Huez, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

MISSIONS : Le service Restauration collective est à la recherche d'un(e) Cuisinier(ère) - Responsable de production culinaire. Cet agent aura pour mission de préparer ou confectionner des buffets, plateaux repas et produire et valoriser les préparations culinaires. Activités Principales : - Préparer ou confectionner les repas de restauration scolaire collective, des buffets ou des plateaux repas - Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et matériels - Gérer les stocks et l'approvisionnement et passer les commandes - Livraisons - Effectuer de petits travaux dans les locaux du service restauration collective - Assurer des ateliers cuisine avec les enfants de 1 à 12 ans Profil : - Maîtrise des techniques culinaires - Connaissances en denrées alimentaires et indicateurs qualité - Maîtrise de la microbiologie et des règles d'hygiène et de sécurité des équipements de restauration - Maîtrise de la sécurité liée aux techniques d'entretien - Maîtrise des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP (analyse des dangers / points critiques pour leur maîtrise) - Maîtrise de la technologie des matériels (fours notamment) - Connaissance de la démarche[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Lanester, 56, Morbihan, Bretagne

FONCTIONS & RESPONSABILITES : Assurer le service et la restauration des résident.es dans le respect des conditions d'hygiène des locaux en référence à la charte de la personne accueillie. MISSIONS PRINCIPALES : - Préparer les repas et la mise en chauffe des repas dans le cadre de la liaison froide - Préparer la salle à manger avant et après les repas dans un souci d'hygiène et de convivialité - Assurer le service des résident.es à table de façon personnalisée - Assurer la gestion des stocks et des commandes dans le domaine de la restauration - Polyvalence sur la restauration, l'hygiène des locaux collectifs et la lingerie - Ecouter et stimuler les résident.es par un accompagnement individualisé - Appliquer les procédures et les protocoles définis au sein de l'établissement (HACCP ) - Contribuer à l'élaboration du projet d'établissement - Appui et polyvalence, en cas de besoin et selon ses compétences, aux autres postes du CCAS - Appliquer les règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail PROFIL : - BEP « Accompagnement, Soins et Services à la Personne » ou BEP Carrières Sanitaires et Sociales ou diplôme d'État d'Accompagnant Educatif et Social (A.E.S.) - Connaissance[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Rozoy-sur-Serre, 26, Aisne, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous travaillerez dans une équipe composée d'un responsable de cuisine et d'un commis de cuisine. Réaliser cuisine pour résidents, invités, personnels, portage de repas et cantine scolaire. Vous assurez la restauration des résidents et autres clients du service restauration. Vos missions : Préparer les repas pour la résidence, la restauration à domicile Assurer le respect des normes HACCP (normes de maitrise des risques d'hygiène en restauration) Superviser la salle de restauration Élaborer les menus en accord avec la diététicienne ou le médecin coordinateur Préparer les ingrédients, dans le respect des régimes prescrits Assembler et cuire les ingrédients ; préparer le service à l'assiette Assurer le respect des régimes par l'équipe de service Préparer les chariots pour les offices alimentaires des étages Conditionner les mallettes pour les résidences qui effectuent le portage de repas à domicile Vous pouvez être amené à participer à l'approvisionnement des cuisines

photo Chef cuisinier / cuisinière

Chef cuisinier / cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Rozoy-sur-Serre, 26, Aisne, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous travaillerez au sein d'une équipe Vous réaliser la cuisine pour les résidents, invités, personnels, portage de repas et cantine scolaire. Vous assurez la restauration des résidents et autres clients du service restauration. Vos missions : Préparer les repas pour la résidence, la restauration à domicile Assurer le respect des normes HACCP (normes de maitrise des risques d'hygiène en restauration) Superviser la salle de restauration Élaborer les menus en accord avec la diététicienne ou le médecin coordinateur Assurer le respect des régimes par l'équipe de service Préparer les chariots pour les offices alimentaires des étages Conditionner les mallettes pour les résidences qui effectuent le portage de repas à domicile Gère l'approvisionnement des produits et des stocks. CDD évolutif

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Fenouiller, 85, Vendée, Pays de la Loire

Venez rejoindre l'équipe de l'Auberge Spectacle LE POUCT'ON en tant que PLONGEUR/PLONGEUSE EN RESTAURATION. L'auberge spectacle LE POUCT'ON est une institution au Fenouiller : repas spectacles, diners concerts, guinguettes dans un lieu hors du commun ! Nous recherchons pour renforcer notre équipe UN PLONGEUR/UNE PLONGEUSE motivé(e), dynamique et avec le sens du travail en équipe. Une petite expérience est exigée pour mieux appréhender les gros services : service traiteur, environ 150/200 couverts par spectacle. Poste à 39h. Contrat lissé. Travail suivant jours de spectacles ou animations. AVANTAGES : - Travail en journée, très peu de soirées - Contrat lissé - Repas pris sur place + indemnités de repas - Ambiance festive Rémunération à définir ensemble suivant expérience.

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Laudun-l'Ardoise, 30, Gard, Occitanie

ADECCO BAGNOLS/CEZE recherche pour l'un de ses clients, restaurant d 'entreprise, un employé de restauration h/f pour un contrat de travail temporaire d'une durée de plusieurs semaines. Vous serez chargé de servir et desservir les repas. Vous vous verrez confier différentes missions, qui ont toutes pour objectif d'assurer un service rapide et efficace des repas. Cela passe par plusieurs tâches : - Installer les tables (disposer les équipements, mettre les couverts, installer les condiments.) ; - Aider à la disposition des plats de service, en lien avec la cuisine, pour respecter le protocole sanitaire ; - Accueillir les personnes venant se restaurer ; - Servir et desservir les plats ; - Maintenir la salle de repas propre et fonctionnelle (nettoyage, réassort d'équipement manquant.) . Vous vous devez d'être polyvalent, afin d'assurer toutes les tâches de service et de nettoyage. Vous devrez connaître et appliquer le protocole sanitaire de l'établissement, vous montrer rapide, organisé, et efficace à l'installation et au service des tables. Caractéristiques spécifiques : Station debout prolongée Va et vient Port de charge Usages de produits nettoyants

photo Concert : Aëlwenn chante Céline Dion

Concert : Aëlwenn chante Céline Dion

Musique, Fête, Concert, Repas - Dégustation

Froideconche 70300

Le 05/10/2024

Concert d'Aëlwenn (The Voicie Kids 6), à 20h à la Salle des fêtes. Buvette et petite restauration. En première partie : Aurélien Cayot (Lauréat des Voix de Froideconche) Réservations au 06 84 96 43 58. Entrée : 12€, enfant - 10 ans : gratuit. Organisé par l'association Des Notes et Des Mots.

photo Les rencontres sur le Plateau

Les rencontres sur le Plateau "les jardins"

Atelier, Manifestation culturelle, Spectacle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Nature - Environnement, Plante - Fleur

SOTTEVILLE-SUR-MER 76740

Le 05/10/2024

10h à 12h et 14h à 17h à la salle la Grange : >Spectacle "Mollo Molosses" par la Compagnie Manu Facto. Une installation de mini-mondes faites de petits riens où les escargots sont rois. Adulte 5€/enfant 2€ >Atelier créatif autour du jardin, gratuit sans inscription >Présence de la petite conserverie >Vente de livres - librairie "une histoire de papiers" A 14h30, RDV au Bistrot Cauchois La dictée du jardin : dictée menée et corrigée par Catherine Blocman, amoureuse des mots et des fleurs. Pas de concours, pas de gagnant, pas de comptage de fautes, juste le plaisir de faire ensemble. Pour adultes et ados à partir de 14 ans gratuit, sans inscription A 19h au restaurant "la Valé Normande" : dîner jardinier, sur réservation au 06 67 86 45 27 Musique...Bossa Nova et jazz, spectacle au chapeau

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La Peña Almonte fête ses 30 ans

Repas - Dégustation, Fête, Musique, Concert, Spectacle

Saint-Jean-de-Luz 64500

Le 05/10/2024

Venez célébrer les 30 ans de la Peña Almonte ! Evènements sur 2 jours. Bar, restauration, animations, spectacles, concert, master-class. Master-class et conférence/débat au centre Culturel Peyuco Duhart, par Antonio Najarro, directeur de la compagnie Antonio Najarro et ancien Directeur du Ballet National d'Espagne 11h00-12h30 : Niveau Intermédiaire 12h45-14h15: Niveau Avancé 14h30-15h30: Conférence/débat 12h00: Ouverture du Parc Duconténia avec la Kaskarot Banda 13h-14h30: Concert Alma Flamenca Latina 16h30-17h30: Atelier Cajon (2 sessions de 30 mn) Ouvert à tous et gratuit. Inscription sur place dans la limite des places disponibles. Animation Sévillanes ouverte à tous 18h00 Spectacle groupe de danse " Las Flamencas de Catalina" 20h30 Spectacle "Jazztañuelas" à la salle Tanka avec Belèn Cabanes et Elisabeth Raspall 23h00: Fermeture du Parc Duconténia.

photo Les jeudis'vins - Guinguette de la Piolette

Les jeudis'vins - Guinguette de la Piolette

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Musique

Le Pian-sur-Garonne 33490

Du 20/06/2024 au 26/09/2024

Les jeudi´vins, guinguette éphémère du château la Piolette avec vue sur le vignoble ! Venez vous détendre en famille ou entre amis autour d’un petit verre sur notre terrasse pour découvrir le château La Piolette. L’Afterwork des amateurs de VIN ! Ces afterworks placés sous le signe du partage et de la convivialité vous permettront de rencontrer le viticulteur et son équipe. C’est une occasion unique de découvrir de très beaux vins, dans un lieu exceptionnel, dans une ambiance musicale ?? ! Du vin, des tapas, des planches apéro, de la charcuterie, du fromage, des softs, des cocktails et une animation musicale ! - Restauration sur place, - Animation musicale, - Terrasse ensoleillée.

photo Octobre Rose

Octobre Rose

Sports équestres, Exposition, Randonnée et balade, Repas - Dégustation

Arrènes 23210

Le 05/10/2024

9h 30 : randonnée de 7 kms, 14h 00 : randonnée de 12 kms, Participation de 5 €uros/personne au profit de la Ligue, Vente sous le préau de viennoiseries, café offert, Exposition - vente de tableaux et objets réalisés par les adhérents, divers exposants, Balades en poneys et présence d'animaux de la ferme, Atelier auto-palpation réalisé par la ligue, Possibilité de petite restauration et buvette toute la journée.

photo Commis / Commise de restaurant

Commis / Commise de restaurant

Emploi

Grabels, 34, Hérault, Occitanie

Au sein du tiers-lieu alimentaire de La Cantina à la Valsière, le Commis de Cuisine joue un rôle central dans la préparation de repas de qualité pour les clients du restaurant, en travaillant en étroite collaboration avec la cheffe. Il est accompagné dans ses tâches par la responsable de cuisine, il prend part à la vie du lieu en lien avec la coordinatrice. Responsabilités : Aide à la préparation des repas en suivant des recettes spécifiques et en maintenant des normes rigoureuses en termes de propreté et d'hygiène alimentaire. Participation active à la mise en place de la cuisine et à son organisation efficace pour assurer un environnement de travail convivial. Nettoyage du matériel, de la vaisselle et de l'espace cuisine. Participation à la vie du Tiers lieu, à son animation et à sa gestion. Rotation sur les autres postes proposés par la Cantina (agent de restauration, animateur). Participation aux réunions hebdomadaires d'orientations et de prise de décision. Offre d'emploi réservé aux personnes bénéficiant du dispositif emploi franc 20 H Hebdomadaires Repas du midi fourni par l'association

photo Foire au Fromage

Foire au Fromage

Repas - Dégustation, Musique, Artisanat

Laruns 64440

Le 06/10/2024

Hera deu hromatge Région invitée la Suisse - Vente de fromage de brebis de la Vallée d’Ossau - Démonstrations de fabrication de fromage, de tonte de brebis - Village piétonnier avec marché artisanal. Déambulation de groupes musicaux - Espace enfants : jeu en bois, atelier gym et cirque, ferme pyrénéenne. 9h : Casse-Croûte des bergers 10h : Début du Concours du meilleur fromage de brebis fabriqué en Vallée d'Ossau. 10h30 : Messe solennelle des bergers. 12h : Concert & Repas servi sous chapiteau. Menus spéciaux chez les restaurateurs de Laruns 12h30 : Remise des prix du Concours 15h : Concert 16h : Concert 18h : Cantère autour des buvettes Les inscriptions pour les exposants se font en ligne jusqu'au 18 septembre 2024 à 20h ici https://bit.ly/3AiJoys

photo Dîner dans le noir, proche de Rouen, the food experience

Dîner dans le noir, proche de Rouen, the food experience

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

LA VAUPALIERE 76150

Le 08/11/2024

Dîner DANS LE NOIR, Vendredi 8 novembre 2024 à 20h au Clos de la Vaupalière, à 5 minutes de Rouen. THE FOOD EXPERIENCE ! Dégustez votre repas sans le voir pour mettre tous vos sens en éveil ! Le restaurant sera plongé dans le noir, réquisition de votre portable ou objet lumineux, masque en sus pour un noir total. Menu découverte FAIT MAISON à 45€ ttc par personne. Au menu : Entrée, plat et dessert (hors boisson). SURPRENEZ-VOUS ! Chaque vendredi, une soirée spéciale ou à thème dans ce restaurant ! Menus spéciaux à préciser au moment de la réservation : allergie, femme enceinte, végétarien uniquement acceptés. Soirée sur réservation, pré-paiement, contactez-les par téléphone au 02.35.330.330 ou réserver en ligne. Non annulable, non remboursable. Ticket restaurant non accepté pour cette soirée spéciale. Accès en transports en commun: Prendre le bus ligne 26 au Kindarena à Rouen, Arrêt « Mont Riboudet Kindarena », direction « Salle des fêtes », arrêt terminus « La Maine – Maromme ». Ou prendre le T2 au Théâtre des Arts à Rouen, direction « Notre Dame de Bondeville », descendre à « Demi-lune – Maromme », pour reprendre la ligne de bus N°10, direction « Salle des fêtes[...]

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